Entre las cosas que se discutieron en el congreso del que les hable, una de las que mas me impresiono fue el asunto de la coca cola.
Para elaborar 1 lt de coca cola se necesitan 4 lt de agua, pero si tomamos en cuenta el agua de riego que se invierte en producir los endulzantes, estamos hablando de 150 lt de agua por 1 lt de coca!!!
Sin embargo, la mayoria de las plantas de coca cola estan localizadas en zonas donde la escases de agua representa un problema.
En la India, problemas serios de baja del nivel del manto freatico se han registrado debido a la extraccion de agua de una planta de coca cola en la zona. Esto afecta gravemente a la agricultura en un pais donde el 70% de la poblacion depende de esta economicamente. A su vez, esta escases de agua obliga a la poblacion a desplazarse en busca de agua.
Debido a esto (y mas porque coca cola vislumbra que se esta quedando sin agua que porque le preocupa el bienestar de la gente) Coca Cola ahora esta interesada en realizar estudios en la conservacion del agua, e.j. restauracion de la vegetacion en las cuencas. La pregunta para el biologo con conciencia es, te vas a trabajar para la coca cola? es vender tu alma al diablo trabajar para tal compañia? O la investigacion derivada te justifica tal alianza?
Entre las paginas que tenian esta informacion estan: www.indiaresource.org/campaigns/coke, www.umich.edu/~coke/, www.killercoke.com, www.smh.com.au.